Les sucres et édulcorants : Douceurs amères !

2014 Couverture livre Jean-Claude Rodet Sucres et edulcorants

Les sucres et édulcorants : douceurs amères !, Jean-Claude Rodet et Roland Lauzon, éd. Toujours avec toi, coll. Fondation québécoise Univers Santé, 2014 (ISBN 978-2-924389-06-5)

Les sucres sont-ils indispensables aux besoins de notre organisme ou des douceurs culturelles reliées à notre plaisir ?

Par des informations simples, les auteurs apportent des conseils pour tous; diabétiques, hypoglycémiques, enfants hyperactifs, ainés, personnes sédentaires, sportifs de haut niveau, accros aux douceurs…

Quels sucres choisir à l’épicerie pour se faire plaisir et être en santé ?  Y a-t-il des sucres cachés à éviter ?

Quel miel choisir pour soigner certains troubles de la santé ? Existe-t-il de bons sucres pour les diabétiques ?

Dans une présentation simple, les auteurs démystifient les besoins en sucre et proposent des solutions concrètes pour être en santé tout en bénéficiant d’une alimentation variée, saine et gastronomique.